Тыкву нарезать мелкими кубиками. 2/3 нарезанной тыквы положить в кастрюлю. Промыть крупу (пшено или рис) и положить в кастрюлю. Сверху выложить оставшуюся часть тыквы. Залить водой, закрыть крышкой, варить на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол к каше добавьте немного творога со сметаной. На 1 кг тыквы 50 г крупы, 150 мл воды, сахар по вкусу.